Pesto At The Peacock
Restaurante | Alfreton | Inglaterra | Reino Unido
Cocina italiana con un toque creativo
El "Pesto At The Peacock" en Alfreton, Inglaterra, es un restaurante único que ofrece cocina italiana con un giro creativo en un ambiente histórico. Se encuentra en una de las posadas más antiguas de Derbyshire, que data del siglo XI y que antes servía como estación de correo. El edificio tiene una rica historia vinculada a personalidades como Dick Turpin y María Estuardo, y combina este encanto tradicional con un enfoque culinario moderno. El restaurante pertenece a la pequeña cadena Pesto, que se especializa en servir platos italianos al estilo tapas: pequeñas porciones que invitan a compartir y permiten una variedad de sabores.
Restaurante histórico en Alfreton
El menú de "Pesto At The Peacock" se caracteriza por ingredientes frescos y auténticos y una presentación innovadora. Destacan especialmente las "Patate al Parmigiano", crujientes patatas con una rica costra de parmesano y hierbas, que son tanto sencillas como impresionantes en sabor. Otro plato destacado son los "Spiedini di Pollo", tiernos pinchos de pollo marinados con hierbas y especias y perfectamente asados, un plato que combina la ligereza italiana con un toque de sofisticación. También merecen mención los "Arancini": estos crujientes bollos de arroz con un relleno cremoso ofrecen una deliciosa combinación de texturas. Las pequeñas porciones permiten a los comensales explorar diferentes sabores, desde albóndigas picantes hasta delicadas creaciones de pasta servidas con salsas frescas.
Disfrutar de platos italianos en tapas
La carta de bebidas complementa la comida de manera agradable. El restaurante ofrece una selección de vinos italianos que van desde blancos ligeros hasta tintos robustos, perfectos para acompañar los platos. Los cócteles también son un atractivo, con opciones frutales y refrescantes que resaltan el espíritu mediterráneo. Para los amantes de la cerveza, hay variedades locales e internacionales que reflejan la relajada atmósfera de pub de la casa. Muy popular es el "Aperol Spritz", que con su ligereza burbujeante es la bebida ideal para acompañar.
Experiencia culinaria en Derbyshire
La atmósfera en "Pesto At The Peacock" es una mezcla exitosa de historia y modernidad. El interior conserva el carácter de una antigua posada con vigas de madera a la vista y una rusticidad acogedora, mientras que la decoración se ha renovado con elementos contemporáneos. En verano, una amplia terraza con vistas al paisaje circundante, complementada por una cocina exterior y un bar, invita a disfrutar en los días y noches cálidas. El restaurante es apto para familias, con menús para niños y actividades como libros para colorear que mantienen entretenidos a los más pequeños mientras los padres se relajan. El personal es a menudo elogiado por su amabilidad y competencia, lo que refuerza la cálida hospitalidad.
Restaurante familiar con actividades
El "Pesto At The Peacock" no es solo un lugar para comer, sino también una experiencia. Ofrece espacio para ocasiones especiales como cumpleaños o almuerzos de negocios y valora la flexibilidad, con opciones para platos sin gluten y vegetarianos. La idea de tapas permite a los comensales personalizar su comida, ya sea con una selección ligera para un tentempié o una mayor variedad para una comida festiva. Los clientes habituales aprecian la calidad constante y la posibilidad de probar nuevas combinaciones una y otra vez.
